2005年06月16日

【父の日A】20年貯蔵「父の日」720ml

蔵元の冨安さんは、福岡県の南部の久留米市において寛政2年(1790年)に創業し、創業以来約210年間酒造りを続けてきました。

この地は耳納山系から流れてくる地下水にも恵まれ、地酒処としても有名で、たくさんの日本酒蔵が集まっています。もちろん冨安さんも日本酒の蔵元として、福岡だけでなく全国的にも名前が通っておられます。

20年前に蔵人の技術向上を目的に、様々な焼酎を試験的に造られておりました。もちろん販売に関しては一切考えずに、ただ美味しい焼酎を造りたいと様々な原料を用いて、また様々な蒸留法を試されていました。

冨安さんの蔵にお邪魔しますと、そのようにして仕込まれたタンクが多数あります。その中から”これはっ!”といった品質の麦焼酎を、今回父の日専用に特別に出荷していただきました。 (もちろん当店でのみ取り扱いです)

20年前に仕込まれた麦焼酎を、アルコール度数30度と少し高めに和水していただき出荷していただきました。もちろん20年古酒100%ですので、30度と高めの度数ですが舌先でヒリヒリとアルコール感を感じるようなことはなく、大変滑らかな仕上がりになっております。

20年寝かせられたことによる、他に類を見ないような滑らかな口当たりが特徴です。また原料の持つ甘み・旨みを口に入れた瞬間にしっかりと感じることが出来ます。木樽に寝かせるのではなく通常タンクで寝かせてありますので、原料以外の一切の雑味を感じることはない直球勝負の1本です。

写真 商品名 価格 ショップ名
【父の日A】20年貯蔵「父の日」720ml
3,500 円 税別、送料別 焼酎・芋焼酎 酒鮮市場!
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父の日特集・お父さんに感謝を込めて美味しいお酒のプレゼント 「お父さんありがとう」20年古酒・本格麦焼酎

andrew1130 at 10:13│Comments(0)TrackBack(0)父の日 

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